• Todo lo que debes saber sobre los alimentos germinados

    Los alimentos germinados ganan popularidad, sobretodo en dietas vegetarianas. Lo cierto es que tienen muchos nutrientes, son muy digestivos y, a priori, su consumo tiene varios beneficios directos. Se pueden germinar legumbres, cereales y algunos tipos de semillas pero, ¿son realmente seguros? La Organización Mundial de la Salud alerta sobre algunos riesgos si no se manipulan de forma correcta.

Es actualidad sobre hábitos de vida saludables...

  • Haz las mejores cremas frías para el verano: 3 recetas sanas y nutritivas

    Con la llegada del verano y las altas temperaturas, ¿quién dijo que ya no debemos comer platos “de cuchara”? Aprovecha los nutrientes y propiedades de las frutas y verduras de temporada para crear unas deliciosas sopas o cremas frías, recetas perfectas para cuidarse y mantener la línea este verano. Más allá del clásico gazpacho, las sopas o cremas frías permiten una gran variedad y combinaciones posibles. A continuación, te ofrecemos tres recetas de cremas frías, muy saludables, muy nutritivas y muy sencillas de hacer. Toma nota.

  • Porridge de avena: receta para desayunar o merendar

    El porridge es una receta tradicional de origen inglés que se está poniendo de moda por su gran aporte nutricional. La avena es el ingrediente principal de la receta. Este cereal ha ganado presencia en nuestra dieta gracias a su gran poder digestivo, fuente de hidratos de carbono saludables, además de otras muchas propiedades y beneficios. Destaca por su aporte proteico y de fibra, además de ser rica en potasio, magnesio, calcio y vitaminas B. Todo esto hace que la avena sea el alimento ideal en nuestra dieta, especialmente indicado en deportistas y personas que quieren perder peso.

  • Serunion Educa: Jornadas temáticas y gastronómicas en comedores escolares

    La alimentación y la educación deben ir de la mano. En Serunion Educa, división especializada en restauración infantil, trabajamos con la ilusión de ver comer cada día a más de 230.000 niños y niñas. Nuestro objetivo es que el tiempo de comedor sea un espacio educativo dónde fomentar los hábitos de vida y de alimentación saludables y convertirlos en actitudes de futuro. A continuación hablamos de las jornadas temáticas y gastronómicas en comedores escolares, con gran acogida entre profesores, padres y alumnos.

  • ¿Qué beneficios aporta la actividad física a tu salud?

    En las últimas décadas han aumentado los medios de transporte pasivos, los puestos de trabajo son más sedentarios y desciende la actividad física durante el tiempo de ocio, lo que hace que aumenten el número de personas que no realizan el nivel de actividad físico necesario para gozar de buena salud. Con motivo del Día Mundial de la Actividad Física, hablamos de los riesgos de llevar una vida sedentaria y ofrecemos algunos consejos para incorporar más actividad en el día a día.

  • Pasos hacia una vida saludable

    La relajación, meditar y respirar bien son actividades que pueden ayudar a encontrar el equilibrio Nuestro ritmo de vida, con+

  • 4 opciones para endulzar tus recetas de forma más saludable

    La diabetes es un problema creciente en nuestra sociedad que afecta a más de 400 millones de personas en todo el mundo. ¿Eres diabético o conoces a alguien que la padezca? El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes (DMD), promovido por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta enfermedad crónica se desencadena cuando el páncreas no produce suficiente insulina y, por tanto, no puede regular el nivel de azúcar en la sangre. A continuación os ofrecemos algunas alternativas al azúcar refinado, opciones más saludables aunque igualmente debes controlar su consumo y, si padeces diabetes, consultar a tu médico antes de incluir nuevos edulcorantes a tu dieta.

  • La alimentación y el estilo de vida, claves para la prevención del cáncer de colon

    El cáncer de colon es el tumor maligno de mayor incidencia en España, si tenemos en cuenta a hombres y mujeres. Cada año, se diagnostican aproximadamente 41.441 nuevos casos. Este mes, con motivo del Día Mundial contra el Cáncer de Colon, nuestros empleados han recibido una serie de consejos de la Asociación Española Contra el Cáncer para la prevención de esta enfermedad.

  • Serunion opina sobre cómo transmitir valores en los comedores escolares

    El tiempo que los escolares pasan en el comedor debe ser aprovechado para no sólo adquirir buenos hábitos durante la comida, sino también para concienciar a los alumnos de la necesidad de preservación del medio ambiente a través del consumo responsable de alimentos, así como sensibilizar sobre los impactos negativos que tiene nuestro desperdicio alimentario para las personas que viven en países empobrecidos.

  • ¡Las legumbres no son sólo para el invierno! 3 ensaladas con legumbres que te harán la vida más fácil

    Es muy habitual asociar las legumbres a los potajes de invierno y las recetas de cuchara. Lo cierto es que son un alimento muy completo y versátil, que debe consumirse al menos 2 veces por semana durante todo el año. A continuación, os proponemos algunas recetas frías con legumbres, deliciosas ensaladas ideales para llevar a la oficina, a la playa o a la piscina.

  • ¿Qué son los alimentos funcionales? Beneficios para la salud

    ¿Sabías que el consumo de alimentos funcionales puede ser clave para la prevención de algunas enfermedades? Los alimentos funcionales son alimentos evidenciados científicamente por su efecto beneficioso en la salud, más allá de su valor nutricional básico. En ocasiones, estos alimentos se enriquecen con minerales, vitaminas, fibra o antioxidantes, pero también existen alimentos funcionales tradicionales, es decir, que presentan estas propiedades beneficiosas de manera natural. A continuación enumeramos los mejores alimentos funcionales tradicionales.

  • Nuestros comedores escolares celebran el Día Mundial del Agua

    El agua es uno de los recursos naturales más importantes del planeta, fuente de vida e imprescindible para muchas de las actividades que realizamos diariamente.

  • Más leche y fruta para los niños europeos

    El Parlamento reformará sus programas de distribución para fomentar productos más saludables en los colegios Un 18,3% de los niños+

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