• Del Fast Food al Slow Food

    El “Slow Food” o “comida lenta” es una tendencia que comenzó en Italia en los años 80 como contrapunto a la popular comida rápida o “Fast Food”. Comer con atención, valorando la calidad de los productos, saboreando y disfrutando de los alimentos locales. Sus beneficios frente a la comida rápida son numerosos, te damos algunos consejos para empezar a preparar+

Es actualidad sobre hábitos de vida saludables...

  • Cuidado de mayores; agradecimiento a quienes nos hacen ser lo que somos

    El cuidado de las personas mayores o de la tercera edad se ha convertido en las últimas décadas en una necesidad que va en aumento. La tercera edad es un término que se refiere a las últimas décadas de vida, cuando el individuo supera los 65 años de edad. Debido sobre todo al incremento de la esperanza de la vida+

  • ¡La cena importa! 3 recetas que encantarán a tu familia

    Aunque a menudo no le prestamos la atención que se merece, la cena es una comida importante. El truco de+

  • ¡Se acerca la primavera! Frutas y verduras de temporada

    Las frutas y verduras de temporada son aquellas que se recolectan y consumen en función de su ciclo biológico y, por tanto, sólo están disponibles en una época concreta del año. Aunque es posible acceder a todo tipo de frutas y verduras en cualquier mes del año, el consumo de productos de temporada garantiza su sabor y propiedades suponiendo, además, un ahorro significativo en el coste del producto. En España contamos con una amplia variedad de productos de temporada, a continuación hablamos de las frutas y verduras de primavera.

  • ¡Ya llegó el verano! Frutas y verduras de temporada

    Las frutas y verduras de temporada son aquellas que se recolectan y consumen en función de su ciclo biológico y, por tanto, sólo están disponibles en una época concreta del año. Aunque es posible acceder a todo tipo de frutas y verduras en cualquier mes del año, el consumo de productos de temporada garantiza su sabor y propiedades suponiendo, además, un ahorro significativo en el coste del producto. En España contamos con una amplia variedad de productos de temporada, a continuación hablamos de las frutas y verduras de primavera.

  • Tortitas de arroz integral: una buena opción nutricional

    Seguro que has visto como desde hace tiempo las tortas de arroz o de maíz han proliferado en la dieta y alimentación de muchas personas. Es una opción mucho más saludable y nutricional para tomar entre horas sin lanzarnos a los dulces o chucherías. Estas tortas son muy saciantes, ya que están compuestas básicamente de arroz, cereal indispensable en la dieta mediterránea. Te contamos cuáles son los beneficios de estas tortas y te ofrecemos ideas para consumirlas de la forma más saludable.

  • La quinoa, el cereal del que todos hablan: beneficios e ideas de consumo

    La quinoa está de moda. La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 2013 como el “Año Internacional de la Quinoa” y desde entonces su popularidad no ha dejado de crecer. Las razones son numerosas, ya que este cereal de origen andino tiene múltiples propiedades nutritivas y dietéticas, y se considera unos de los alimentos más completos y beneficiosos que existen. Hablamos de los beneficios de la quinoa y te damos algunos consejos para que empieces a incluir este alimento en tu dieta y la de tu familia.

  • Dips saludables que encantarán a toda la familia

    ¡Existen alternativas sanas y deliciosas para disfrutar comiendo! Los dips son una opción ideal para cenar en familia o para servir como aperitivo si tenemos invitados. Puedes acompañarlos de bastones de verduras crudas, como zanahoria, pepino o apio, con pan tostado o con tortitas de trigo o maíz, ¡están deliciosos! No te pierdas estas 5 recetas de dips saludables, ¡son el plan perfecto para el fin de semana!

  • Cómo hacer marketing casero para que los niños coman verduras

    ¿Por qué a los niños no les gustan las verduras? ¿Por qué se resisten a comer una parte importante de nutrientes necesarios para su salud? ¿Por qué prefieren comer comidas ricas en grasas o dulces elaborados antes que la comida tradicional que les ofrecemos en casa?

  • Aprender sobre alimentación en los colegios

    La creciente preocupación por la obesidad infantil y la mala nutrición, hacen necesario abordar tal problemática desde diferentes ámbitos sociales. Uno de ellos es el ámbito educativo.

  • Los beneficios de las almendras para la salud

    La almendra es uno de los frutos secos más ricos y nutritivos.
    Destaca su alto contenido en vitamina E, magnesio, fósforo, calcio, hierro y vitaminas del tipo B; al mismo tiempo, posee un alto porcentaje en proteínas y ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados y saturados siendo, estos últimos, los menos abundantes.

  • Recomendaciones para conservar los alimentos en casa

    Conservar los alimentos en casa no es difícil, pero para ello debemos tener en cuenta algunos aspectos importantes como el tiempo y la temperatura a la que deben guardarse para preservar la calidad de los alimentos, sus propiedades nutritivas, sabor, olor y textura. Al igual que no todos los alimentos pueden conservarse en la nevera, no todos los alimentos pueden estar a temperatura ambiente. A continuación, os ofrecemos algunas recomendaciones para conservar los alimentos en casa, teniendo muy en cuenta el tiempo y las temperaturas. ¡Toma nota!

  • Mindfulness para comer mejor

    El mindfulness está basado en la tradición budista que enseña la concentración de la mente en el instante, de tal modo que cesa el goteo incesante de recuerdos, sensaciones y estados emocionales diversos para situarnos en lo verdadero, en lo único que existe: el instante creador.

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