Todo lo que debes saber sobre los alimentos germinados

Los alimentos germinados ganan popularidad, sobretodo en dietas vegetarianas. Lo cierto es que tienen muchos nutrientes, son muy digestivos y, a priori, su consumo tiene varios beneficios directos. Se pueden germinar legumbres, cereales y algunos tipos de semillas pero, ¿son realmente seguros? La Organización Mundial de la Salud alerta sobre algunos riesgos si no se manipulan de forma correcta.

¿Con qué frecuencia consumes té?

Si eres amante del té ya conocerás la sensación de tomar una taza a cualquier hora del día, ¡es muy satisfactorio! Además de delicioso, el consumo de té tiene muchísimos beneficios para la salud, y además ofrece una amplia variedad de sabores. Té blanco, verde, oolong, rojo (Pu-Erh), negro… ¿todavía no te has unido a moda del té? Te contamos algunas curiosidades de su origen, sus beneficios y te damos algunos consejos de consumo.

Alimentos ricos en proteínas

Los alimentos ricos en proteínas son fundamentales en nuestra dieta ya que favorecen la formación de los músculos, además de regular algunas funciones vitales para el organismo. Los profesionales inciden en la importancia del consumo diario de alimentos ricos en proteínas, ya sean de origen vegetal o animal. A continuación hablamos de los beneficios de su consumo, y te ofrecemos un listado de alimentos que no pueden faltar en tus recetas.

Crema de cacahuete, información nutricional y receta casera

La crema de cacahuete es un clásico de la gastronomía americana que empieza a ganar popularidad en todo el mundo. ¿La razón? Es una opción saludable alta en proteínas, sobretodo si la preparamos casa. A continuación hablamos de las propiedades nutricionales de este alimento y os proponemos una receta casera muy fácil de preparar y, además, muy económica. Toma nota, ¡si nunca la has probado estamos seguros de que te encantará!

La Kañiwa, el nuevo superalimento que te aportará un extra de energía

La vida sana está en auge en nuestra sociedad. Si hablamos de salud y bienestar, la alimentación es uno de los pilares básicos. En este contexto, las semillas han ganado presencia en nuestra dieta, debido a su gran valor nutricional y propiedades. La chía o la quinoa, hasta hace poco costaba encontrar en los supermercados, tienen ahora un lugar destacado al lado de productos como el arroz o las lentejas, debido a su gran demanda.

¡Consume alimentos de temporada! Frutas y verduras de otoño

¡Apuesta por consumir frutas y verduras de temporada! Aunque muchas están disponibles todo el año, la característica principal de los alimentos de temporada es que se recolectan en el momento exacto de maduración, teniendo en cuenta su ciclo biológico. Esto supone que estas variedades sólo están disponibles unos meses del año, en los que suelen ser más económicas, nutritivas y sabrosas.