Cuida tu flora intestinal: Curiosidades y alimentos que te ayudarán a tener una buena salud digestiva

¿Sabías que el correcto funcionamiento del sistema digestivo es clave para gozar de buena salud en general? Si hablamos de salud intestinal, consumir regularmente vegetales y alimentos ricos en fibra es vital para prevenir muchas enfermedades comunes, como intolerancias o irritaciones del intestino. A continuación enumeramos algunas curiosidades relacionadas con la floral intestinal y recomendamos alimentos que favorecen el correcto funcionamiento del aparato digestivo.

Alimentos ricos en proteínas

Los alimentos ricos en proteínas son fundamentales en nuestra dieta ya que favorecen la formación de los músculos, además de regular algunas funciones vitales para el organismo. Los profesionales inciden en la importancia del consumo diario de alimentos ricos en proteínas, ya sean de origen vegetal o animal. A continuación hablamos de los beneficios de su consumo, y te ofrecemos un listado de alimentos que no pueden faltar en tus recetas.

Guía para usar las especias más saludables

¿Sabías que desde la antigüedad las especias se han utilizados como medicina, condimento culinario e incluso como objeto de uso en ritos religiosos? Más de 150 especias existen actualmente en el mercado y son perfectos condimentos naturales tanto para sazonar como para intensificar los sabores de los alimentos, como carnes, pescados, caldos y verduras.

Los beneficios del pan y sus falsos mitos

Los alimentos ricos en hidratos de carbono, como el pan, son fundamentales en una alimentación equilibrada y deben consumirse a diario en cuatro pequeñas raciones distribuidas a lo largo de la jornada. Su bajo contenido en grasa no implica ningún riesgo para mantener nuestro peso corporal. A continuación, os contamos algunos de los beneficios del pan, cuáles son las cantidades recomendadas y algunas ideas para incluirlas en nuestra alimentación.

Recomendaciones para conservar los alimentos en casa

Conservar los alimentos en casa no es difícil, pero para ello debemos tener en cuenta algunos aspectos importantes como el tiempo y la temperatura a la que deben guardarse para preservar la calidad de los alimentos, sus propiedades nutritivas, sabor, olor y textura. Al igual que no todos los alimentos pueden conservarse en la nevera, no todos los alimentos pueden estar a temperatura ambiente. A continuación, os ofrecemos algunas recomendaciones para conservar los alimentos en casa, teniendo muy en cuenta el tiempo y las temperaturas. ¡Toma nota!

Haz las mejores cremas frías para el verano: 3 recetas sanas y nutritivas

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, ¿quién dijo que ya no debemos comer platos “de cuchara”? Aprovecha los nutrientes y propiedades de las frutas y verduras de temporada para crear unas deliciosas sopas o cremas frías, recetas perfectas para cuidarse y mantener la línea este verano. Más allá del clásico gazpacho, las sopas o cremas frías permiten una gran variedad y combinaciones posibles. A continuación, te ofrecemos tres recetas de cremas frías, muy saludables, muy nutritivas y muy sencillas de hacer. Toma nota.

¡Ya llegó el verano! Frutas y verduras de temporada

Las frutas y verduras de temporada son aquellas que se recolectan y consumen en función de su ciclo biológico y, por tanto, sólo están disponibles en una época concreta del año. Aunque es posible acceder a todo tipo de frutas y verduras en cualquier mes del año, el consumo de productos de temporada garantiza su sabor y propiedades suponiendo, además, un ahorro significativo en el coste del producto. En España contamos con una amplia variedad de productos de temporada, a continuación hablamos de las frutas y verduras de primavera.

Todo lo que debes saber para cocinar al vapor

Cocinar al vapor es un hábito muy saludable, pues los alimentos se preparan con vapor de agua y en su propio jugo, sin uso de aditivos o aceites. Esta antigua forma de cocinar aporta un mejor aspecto y textura a los alimentos, además de conservar mejor sus nutrientes y potenciar el sabor y aroma de los mismos. La cocina al vapor reduce el uso de grasas ya que los alimentos se preparan en una vaporera sin aceites y sobre una olla de agua hirviendo. A continuación, te contamos los métodos de cocción y tiempos para que saques el máximo partido a la cocina al vapor.

Internet, una buena opción para tus compras de alimentación

La compra online de alimentación en España aumenta a pasos agigantados. Según los datos del estudio FoodISDIgital, realizado por IPSOS para el Instituto Superior para el Desarrollo de Internet, el 42% de los usuarios aseguran que con la compra online reducen el gasto mensual y valoran la comodidad del transporte a domicilio que supone esta opción. Con motivo del Día Mundial de Internet, desgranamos algunos datos curiosos obtenidos de este estudio y de cómo la compra online puede beneficiarte en tu día a día.