La quinoa, el cereal del que todos hablan: beneficios e ideas de consumo

La quinoa está de moda. La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 2013 como el “Año Internacional de la Quinoa” y desde entonces su popularidad no ha dejado de crecer. Las razones son numerosas, ya que este cereal de origen andino tiene múltiples propiedades nutritivas y dietéticas, y se considera unos de los alimentos más completos y beneficiosos que existen. Hablamos de los beneficios de la quinoa y te damos algunos consejos para que empieces a incluir este alimento en tu dieta y la de tu familia.