¿Cómo aprovechar las uvas que han sobrado de nochevieja?

En estas fechas es habitual que compremos comida en exceso, ¡nunca parece suficiente! Durante estos días, es difícil no encontrar un hogar en el que no hayan sobrado uvas de la nochevieja. Este año, seguimos con el propósito de concienciar sobre la importancia de aprovechar los alimentos, ¡la comida no se tira! Por eso, hoy…

5 errores que no debes cometer si quieres perder peso

¿Está perder peso entre tus propósitos del año nuevo? 2018 puede ser el año en el que alcances un peso más saludable, pero hacerlo de forma inteligente será clave para gozar de buena salud a largo plazo. Lo cierto es que, sólo con cambiar algunos pequeños hábitos puedes conseguir tus objetivos de forma saludable y…

¡La cena importa! 3 recetas que encantarán a tu familia

Aunque a menudo no le prestamos la atención que se merece, la cena es una comida importante. El truco de una cena saludable está en el equilibrio, asegurándonos que contenga el número adecuado de proteínas y vegetales. A continuación os proponemos 3 recetas fáciles perfectas para toda la familia, ¡cenar saludable puede ser delicioso! Wrap…

los alimentos más ricos en fibra

Los alimentos más ricos en fibra

Una dieta equilibrada significa aportar a nuestro organismo los nutrientes indispensables para la vida: vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y grasas. No debemos olvidar el agua y la fibra, dos elementos esenciales y que, a menudo, no tenemos en demasiada consideración. La tendencia a suprimir determinados alimentos de la dieta puede ocasionar déficit alimentario y malnutrición…

alternativas a la sal

Alternativas a la sal: ¡come con menos sal sin renunciar al sabor!

La sal está presente en nuestra dieta diaria. Cuando hablamos de consumo de sal, habitualmente nos referimos a la sal de mesa o sal común, que está compuesta por cloruro de sodio y, a veces, puede estar enriquecida con yodo o con flúor. También es muy común la sal marina que se obtiene directamente de…

ALIMENTACIÓN INTELIGENTE. COCINA SALUDABLE

Alimentación inteligente. Cocina saludable

Antonio Palomar desmonta mitos sobre nuestra alimentación en su nuevo libro. El médico vasco y fundador de Sumendi explica cómo cocinar en ‘Alimentación inteligente. Cocina saludable’ ¿Frío o caliente?, ¿asar o freír?, ¿microondas o sartén? Son algunas de las preguntas que muchos se han hecho en su día y a día y que resuelve Antonio Palomar en su nuevo…

Desayunos y cenas: qué comer para llevar una dieta sana

Desayunos y cenas: qué comer para llevar una dieta sana

A veces pensamos que saltándonos alguna comida podremos adelgazar y tener el peso ideal que tanto ansiamos. Esto ocurre muy frecuentemente con cenas y desayunos.   Según los expertos, saltarse las comidas, si bien, puede que nos aporte menos calorías porque disminuimos la ingesta de alimentos, a la larga resulta perjudicial para la salud e,…

torrijas receta saludable

Las clásicas recetas de Semana Santa en versión más saludable

Disfrutar de las tradiciones no está reñido con comer bien. Te proponemos versiones más saludables de las clásicas recetas de Semana Santa, para que puedas disfrutar de estas fechas tan señaladas sin restricciones. Potaje de vigilia, un clásico apto para todos Ingredientes – 250 gramos de garbanzos – 250 gramos de bacalao desalado – 200…

alimentos ecológicos

Todo lo que debes saber sobre los alimentos ecológicos

La alimentación ecológica está a la orden del día. El consumidor busca alimentos cada vez más naturales, que sigan un proceso de producción sostenible y utilicen prácticas menos agresivas con el medio ambiente. A continuación, te ofrecemos algunos datos para que conozcas las peculiaridades de los productos ecológicos y así te resulte más fácil encontrarlos…